|
|
Quiche Lorraine
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2 uien
1/2 eetlepel olie
3 takjes peterselie
5 plakjes bladerdeeg
4 eieren
200 gr. geraspte belegen kaas
1 bakje zure room
paprikapoeder/peper
100 gr. gesneden rauwe ham
2 eetlepels bloem
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Uien in ringen snijden, even fruiten in de olie en laten afkoelen.
peterselie fijnmaken. Springvorm invetten, eieren loskloppen.
Ui, peterselie, kaas, zure room, paprikapoeder en peper erdoor roeren.
Oven voorverwarmen op 225 graden Celsius.
Bladerdeeg in de vorm leggen, gaatjes erin prikken. De helft van het eimengsel erin, plakjes ham en dan de rest van het eimengsel.
In 40 min. goudbruin en gaar bakken.
|
|
|